Aceite ARBEQUINA SERRATA GOLD ECO Francisco Gómez

8,00

Son aceites que se han ido consolidando en el mercado con el paso de las cosechas, siendo una de nuestras marcas de referencia. Esta gama de aceites Premium es ideal para consumir en crudo. Aceite virgen extra ecológico de aceitunas recolectadas antes del envero y prensadas en frío. 100% Albequina.

11 disponibles

Botella de 500ml

VARIEDADES: 100% Arbequina
ELABORACIÓN: Aceite virgen extra ecológico de aceitunas recolectadas antes del envero y prensadas en frío.
MARIDAJE: AOVE Gourmet para aliños, tostada, ensaladas…

NOTAS DE CATA:De color verde amarillento a verde intenso. Aceite de oliva frutado con notas de alcachofas, almendras verdes y recuerdos a hierbas aromáticas. En boca es ligeramente amargo, con un final picante de intensidad media.

Bodegas Francisco Gómez se encuentra en el paraje La Serrata, entre las Sierras del Castellar y El Serruchón. Está situada a 9 kilómetros al suroeste de Villena, en la comarca del Alto Vinalopó, en el interior mediterráneo. El propio valle forma una barrera que delimita la extensión de la propiedad, de 3.500 hectáreas.

Los 620 metros de altitud donde se encuentra esta bodega de Alicante favorecen unas condiciones especiales para el cultivo del viñedo. Estas condiciones no se dan en el resto de la comarca. Por eso #BodegasFG es una parada obligada en la ruta del vino de Alicante.

Antiguos pueblos como íberos, celtas, romanos e incluso fenicios, eligieron estas tierras para perfeccionar sus cultivos. En los archivos del siglo XVIII del Ayuntamiento de Villena consta la existencia de una bodega en esta finca. Y eso nos demuestra la tradición vitivinícola y enológica que ha llegado hasta nuestros días.

Todos nuestros vinos y aceites cuentan con las certificaciones de producto ecológico, vegano y kosher. Entre nuestras joyas, el Fondillón de Alicante. Es un vino generoso y excepcional que sólo elaboran 10 bodegas de Alicante en el mundo. Una de ellas, es Bodegas Francisco Gómez.

La cosecha de la aceituna comienza a principios de octubre. Con la recolección de aceitunas prácticamente verdes, conseguimos las mejores cualidades organolépticas y aromáticas. Trabajamos principalmente con las variedades arbequina y picual. Con ellas llegaron nuestras primeras plantaciones de olivos de las que obtuvimos nuestros primeros AOVE: Francisco Gómez Gold y Black.

 

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