Botella de cristal marasca. El aove 100% arbequina Sotaroni nace en la finca Torrevella, ubicada en Alcoy, en uno de los lugares botánicos más importantes de esta zona. Se trata de una finca familiar de más de 140 hectáreas entre los parques naturales de la font roja y la sierra de Mariola, 60 de las
cuales están dedicadas al cultivo de olivos de la variedad arbequina y el resto a otros árboles autóctonos de esta zona (plantas aromáticas, cerezos, nueces, almendros, etc.).
La arbequina es una variedad con poca producción en la comunidad valenciana y ésto hace que sea casi exclusivo en la zona.
La ubicación de la finca, a más de 800 metros de altura, y su proximidad al mediterráneo le otorgan unas condiciones excepcionales
Para el cultivo del olivo.
El 100% arbequina es uno de los 10 monovarietales más importantes de España y uno de los aceites de oliva más valorados a nivel mundial por sus beneficiosas propiedades para la salud.
El aove 100% arbequina Sotaroni es un aceite elegante de producción limitada, muy afrutado, con tono verde claro y notas de manzana, hierba fresca y almendra, con una gran fragancia, sabor dulce, poco amargo y picante.
Por su baja acidez (0.11), es un aceite ideal para cocinar a baja temperatura.
