En las estribaciones de la alquería de Benifloret, en el corazón de los campos que envuelven la Villa Condal de Cocentaina, se encuentra el bancal conocido como de les Nou Oliveres, por tener un número de 9 olivos milenarios, símbolo y estandarte de la monumental finca de la cual forma parte.
En manos de la familia Agulló-Carbonell, los campos de la masía El Maset i la Xaquera en la alquería de Benifloret de Cocentaina han recibido el trabajo manual de la tradición agricultora de la familia y la aplicación de la tecnología, gracias al conocimiento de la ingeniería por parte de las generaciones más jóvenes de la familia.
Los olivos milenarios de 9 Oliveres son el testimonio y la reserva, el árbol monumental que, plantado en el simbólico número de nueve, continúa siendo el emblema de estos campos. Un tesoro de matices y con una historia digna de ser contada y saboreada.
- Reserva familiar de edición limitada. Variedades: 70% “Alfafarenca” + 30% “Blanqueta”… nuestro mejor aceite. Cosecha Noviembre 2019.
- Producido en la zona del Parque Natural de la Sierra Mariola en la comarca “El Comtat” en Alicante, España.
- No se utilizan pesticidas ni productos químicos en el cultivo ni en procesado del aceite. Las fincas están certificadas por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, con código de Autoridad de Control: ES-ECO-020-CV.
- Obra de arte gastronómica para los paladares más exigentes. (29€/Litro).
