Aceite de PAGO CHIQUITITA ECO Francisco Gómez

18,00

Un aceite de categoría de la colección Pago de Francisco Gómez. Un aceite virgen extra ecológico, de color amarillo brillante con tonalidades verdes. Encontramos muchos matices y elevada complejidad en su aroma. Excepcional AOVE Gourmet ideal para aliñar verduras amargas como la endivia. Salsas, salmorejos y todo tipo de platos en crudo como jamón y quesos.

En una preciosa botella inspirada en las magníficas joyas de nuestro patrimonio: El tesoro de Villena. Bolleta de 500ml.

 

 

6 disponibles

VARIEDADES: Chiquitita
ELABORACIÓN: Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana y prensado en frío.
MARIDAJE: Excepcional AOVE Gourmet ideal para aliñar verduras amargas como la endivia. Salsas, salmorejos y todo tipo de platos en crudo como jamón y quesos.
NOTAS DE CATA: De color amarillo brillante con tonalidades verdes. Encontramos muchos matices y elevada complejidad en su aroma. En nariz destacan aceitunas verdes, hierba recién cortada, manzana y tomate. Como matices secundarios, aparecen especias hinojo, ajedrea y canela y frutos secos verdes. Destaca la almendra en boca y en el postgusto, encontramos la manzana y tomatera. AOVE frutado medio delicado, Con baja intensidad de picantes y amargos.
Botella de 500ml

Bodegas Francisco Gómez se encuentra en el paraje La Serrata, entre las Sierras del Castellar y El Serruchón. Está situada a 9 kilómetros al suroeste de Villena, en la comarca del Alto Vinalopó, en el interior mediterráneo. El propio valle forma una barrera que delimita la extensión de la propiedad, de 3.500 hectáreas.

Los 620 metros de altitud donde se encuentra esta bodega de Alicante favorecen unas condiciones especiales para el cultivo del viñedo. Estas condiciones no se dan en el resto de la comarca. Por eso #BodegasFG es una parada obligada en la ruta del vino de Alicante.

Antiguos pueblos como íberos, celtas, romanos e incluso fenicios, eligieron estas tierras para perfeccionar sus cultivos. En los archivos del siglo XVIII del Ayuntamiento de Villena consta la existencia de una bodega en esta finca. Y eso nos demuestra la tradición vitivinícola y enológica que ha llegado hasta nuestros días.

Todos nuestros vinos y aceites cuentan con las certificaciones de producto ecológico, vegano y kosher. Entre nuestras joyas, el Fondillón de Alicante. Es un vino generoso y excepcional que sólo elaboran 10 bodegas de Alicante en el mundo. Una de ellas, es Bodegas Francisco Gómez.

Continuamos un ancestral legado produciendo exclusivamente aceite virgen extra de aceitunas procedentes de las 300 hectáreas de cultivo propio.

Trabajamos para obtener las máximas calidades en nuestros productos. Y de ese esfuerzo nace nuestra excepcional colección Pago Francisco Gómez.

Estas botellas conforman nuestro diseño más lujoso. Están pintadas con minuciosidad e inspiradas en las magníficas joyas de nuestro patrimonio: el Tesoro de Villena.

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