Una cerveza de estilo americano. De color ámbar a marrón cobrizo. Espuma blanquecina moderadamente grande con buena retención.
Aroma y sabor a lúpulo moderado con características afrutadas, cítricas y florales típicas de las variedades americanas y de oceanía.
La maltosidad ligeramente alta con un carácter de caramelo moderado que apoya, equilibra y enmascara la presentación del lúpulo. La amargura de la malta y el lúpulo generalmente son equilibradas y se apoyan mutuamente. La dulzura de caramelo y el sabor / amargor de lúpulo pueden persistir un poco en el final medio o completo. Los ésteres frutales son moderados.
Perfecta para comidas muy picantes, de tipo mexicana, japonesa, marroquí o hindú; carne asada, y quesos cheddar fuertes.
Ideal con strudel de pera y postres a base de chocolate.
