Producto natural elaborado de forma artesanal desde que la abeja transporta el néctar de la flor a su colmena y el apicultor la cosecha, hasta su envasado y etiquetado final, evitando proceso alguno de calor que pueda provocar la pérdida de sus propiedades aromáticas y gustativas, convirtiéndola en una miel de cremosa textura que satisfará los paladares más exigentes.
El resultado es una miel de cuidada selección, envasada en un elegante y discreto envase hexagonal que nos recuerda a las celdas de los panales de las abejas.
La miel cruda de espliego es una miel que va desde el ámbar blanquecino al ámbar más oscuro. Aromática y floral nos recuerda al intenso y persistente aroma a lavanda, en el que se entremezclan los sabores dulces y ácidos con ligeras notas saladas, convirtiéndose así en una miel de excitantes mezclas para nuestro paladar.
Esta aromática miel se convierte en excelente edulcorante natural para infusiones o bebidas calientes.
La miel cruda Moncabrer de lavanda es una miel 100% nacional cosechada durante la primavera tardía y el verano, en el sur y noreste de la península.
