La expresión 4 Xavos da nombre a dos de los vinos y vermuts de Bodegas Alonso Sanz. Su intención era rendir un cariñoso homenaje a un familiar muy apreciado dando el nombre 4 Xavos, expresión popular y muy valenciana que utilizaba frecuentemente este familiar para presupuestar y valorar que un proyecto no iba a resultar caro.
El ajenjo es la hierba principal que se utiliza en la elaboración del vermut. El brebaje lo inventaron los frailes benedictinos en Alemania. Posteriormente se añadió el alcohol, mezcla de hierbas… Los que siguieron con esta tradición fueron los españoles, italianos y franceses.
Contiene sulfitos.
