Celler del Minifundi®️ es una nueva senda en la vitivinicultura, más pequeña y al estilo de su propietario, Juan Cascant.
Celler del Minifundi es fiel al Sello Microviña®️ y trabaja buscando siempre sensaciones y emociones que nos permitan vivir dignamente cerca de nuestras raíces.
La base vínica es vino de uva Malvasía y Macabeo de las microviñas del Celler del Minifundi. Maceración de 45 días con 35 botánicos según la antigua receta magistral. Endulzado con azúcar caramelizado, y encabezado hasta 15 º con alcohol de primera calidad. Finalmente, y antes del embotellado, se redondea durante 7 días con un conjunto de hierbas recogidas y seleccionadas por Juan Cascant.
Nota saludable
Estas cualidades de las hierbas aportadas al vermut en dosis minúsculas pertenecen a la sabiduría popular. El Vermut lleva azúcar y alcohol y debe tomarse con moderación. El Vermut Ferrer es muy saludable ya que le dará momentos maravillosos y esos momentos sí que son buenos para la salud. Sensaciones, emociones y sentimientos.
