Vino Almoroig MONASTRELL

Variedad: Monastrell, variedad de uva tinta muy abundante en nuestras tierras alicantinas, es de origen español y se cree que su cultivo se inició por
Tierras saguntinas donde se conocía con el nombre de murvedre. En nuestra zona da unos vinos de marcado carácter mediterráneo dejando notar la
Expresión típica de esta variedad, elegante, coqueto, afrutado, balsámico muy redondo y largo en boca. Es la alternativa perfecta para disfrutar en un
Ambiente distendido. Vino de minifundio Monastrell.
Elaboración: vino ecológico criado en barricas de roble frances durante catorce meses mas maduración en botella.
Cata
Vista: de media capa, rojo vivo y brillante. Color muy atractivo que muestra el origen de uvas frescas nada sobremaduras.
Nariz: de intensidad aromática media pero de gran complejidad. Destacan los aromas a frutas rojas frescas: frambuesa, arándano, hierbas aromáticas
De bosque mediterráneo en conjunción con sutiles notas aportadas en su paso por barrica: toffee, mentol, vainilla y un amplio abanico de especias.
Hacen un conjunto armónico muy agradable y fresco.
Boca: su entrada a boca es sutil, elegante y potente.La gama de matices va acorde a la que nos anticipaba la nariz: frutas frescas junto a notas tostadas
Y mentoladas. Es un vino muy largo. Hace salivar e invita a saborearlo con calma, por su complejidad y larga persistencia llena de agradables recuerdos.
En mesa: recomendamos servirlo ligeramente fresco, a unos 16/17ºc
Parámetros analíticos:
Tipo: tinto crianza. Añada: 2017. Variedad: 100% monastrell. Envejecimiento: durante 14 meses criamos el vino en barricas nuevas de roble francés más un año embotellado en guarda. Graduación: 15%vol.