Vino Dulce MONASTRELL Bocanegra Francisco Gómez

7,00

Vino Dulce MONASTRELL BOCANEGRA de la bodega Francisco Gómez con las certificaciones de producto ecológico, vegano y kosher. Perfecto para comer con Foie, queso azul, postres, chocolate.

Destaca su color rojo picota. Se aprecian aromas intensos a fruta madura, higos, uvas pasas y notas de aceitunas negras. En boca es goloso y sabroso; con recuerdos a frutos secos. Posee una acidez equilibrada, con final largo y persistente.

 

4 disponibles

Botella de 500ml
SERVICIO: ± 8ºC
ALC. VOLUMEN: 14%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante
CRIANZA: 14 meses en barrica de roble francés.
VARIEDADES: 100% Monastrell
VIÑEDO: Situado a 650 metros de altitud en la “Finca La Serrata” Villena-Alicante.
SUELO: Suelos arenosos de alta permeabilidad y baja salinidad.
VENDIMIA: Vendimia manual de uva de Monastrell en vaso muy madura.
ELABORACIÓN: Elaboración en tanques de acero inoxidable. Después de una maceración en frío dejamos que la levadura autóctona realice la fermentación. Antes de finalice, se eliminan las levaduras quedando restos de azúcar en el vino.
MARIDAJE: Foie, queso azul, postres, chocolate.
NOTAS DE CATA: Destaca su color rojo picota. Se aprecian aromas intensos a fruta madura, higos, uvas pasas y notas de aceitunas negras. En boca es goloso y sabroso; con recuerdos a frutos secos. Posee una acidez equilibrada, con final largo y persistente.

Bodegas Francisco Gómez se encuentra en el paraje La Serrata, entre las Sierras del Castellar y El Serruchón. Está situada a 9 kilómetros al suroeste de Villena, en la comarca del Alto Vinalopó, en el interior mediterráneo. El propio valle forma una barrera que delimita la extensión de la propiedad, de 3.500 hectáreas.

Antiguos pueblos como íberos, celtas, romanos e incluso fenicios, eligieron estas tierras para perfeccionar sus cultivos. En los archivos del siglo XVIII del Ayuntamiento de Villena consta la existencia de una bodega en esta finca. Y eso nos demuestra la tradición vitivinícola y enológica que ha llegado hasta nuestros días.

Los 620 metros de altitud donde se encuentra esta bodega de Alicante favorecen unas condiciones especiales para el cultivo del viñedo. Estas condiciones no se dan en el resto de la comarca. Por eso Bodegas FG es una parada obligada en la ruta del vino de Alicante.

Todos nuestros vinos y aceites cuentan con las certificaciones de producto ecológico, vegano y kosher. Entre nuestras joyas, el Fondillón de Alicante. Es un vino generoso y excepcional que sólo elaboran 10 bodegas de Alicante en el mundo. Una de ellas, es Bodegas Francisco Gómez.

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